Quoi de mieux que de vivre de sa passion et de la transmettre ? Un dicton que notre couple Agnès et Damien vit tous les jours. Dans la cuisine exiguë que l’on devine depuis le restaurant, chaque produit est travaillé … Lire la suite
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On vient chez Pierre pour ses produits, tout droit sortis de sa propre terre, mais aussi pour l’accueil et le cadre. Les vins sont choisis avec soin selon les exigences du client. Après le gésier, rillettes de maquereau et d’oies en mises en bouche, la pêche aux saveurs peut commencer. Saumon d’Ecosse mariné aux dix herbes et fleurs différentes donnait la main à son voisin, un homard cuit minute, révélant un assaisonnement parfait pour l’ensemble. Sur la même ligne, le filet de bar et ses asperges bicolores. Festival de légumes, dont les premières courgettes du potager, qu’accompagnait notre cote à l’os de Salers. Quelques tranches de truffes d’été pour finir en beauté cette superbe composition. Une terrasse permet également de prendre l’apéro au soleil. Cellier riche en beaux flacons bordelais et bourguignons à prix doux.
Téléphone 067 33 95 95
Email info@fontainesaintvincent.be
Site internet http://www.fontainesaintvincent.be
De 37 €
Jusqu'à 53 €
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | · | |
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| Vendredi | · | · |
| Samedi | · | · |
| Dimanche | · | · |
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11/05/2012
Désormais disponible dans notre webshop.
11/05/2012
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07/05/2012
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07/05/2012
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07/05/2012
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