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S’il y a bien des bouteilles que l’on n’a pas envie de jeter à la mer, ce sont bien celles que l’on trouve ici (et que l’on va pêcher soi-même dans la cave avec le patron). Le concept est posé. Un patron jovial, passionné du jus de la treille pendant qu’en cuisine, la chef prépare le meilleur de la mer qui assortira les vins de notes iodées rafraîchies d’herbes et de légumes croquants. Poissons et crustacés rivalisent ici dans l’assiette pour le plus grand plaisir des amateurs du genre.
Téléphone 085 23 60 02
Fax 085 31 27 22
De 39 €
Jusqu'à 69 €
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Kristof Coppens ne s’arrête jamais. Il recherche sans cesse comment exprimer son propre style. Il s’exerce sans cesse à l’utilisation des dernières techniques culinaires, mais ne se perd en vain formalisme. Les techniques sont l’assise sur laquelle il faut continuer … Lire la suite
On aime cette adresse pour la simplicité du service, pour le cadre épuré et pour la sélection vineuse clairement marquée par les « nouveaux » vignerons engagés. Le tout conseillé par un service sympathique. Dans l’assiette, on débute par une … Lire la suite
Le restaurant Savoury a indéniablement la cote. Il est littéralement pris d’assaut. Tout fin gourmet le sait : ce n’est jamais un hasard. Certes, le restaurant offre un bon rapport qualité-prix (toujours un gage de succès), mais il n’en demeure … Lire la suite
11/05/2012
Désormais disponible dans notre webshop.
11/05/2012
90pluswines a publié récemment « The World’s 50 Best Wines » , un classement propre qui reprend les vins les mieux cotés par ses 26 critiques tous professionnels du vin. Le vin qui a obtenu le score moyen le plus élevé est … Lire la suite
07/05/2012
La Semaine des Fruits et Légumes se déroulera du 6 au 13 mai prochains. Le promoteur et parrain de cette action lancée en 2009 n’est autre que le sympathique Frank Fol, le Chef des Légumes. L’objectif premier est de donner … Lire la suite
07/05/2012
LE PREMIER GUIDE LIFESTYLE SIGNE GAULT&MILLAU GaultMillau est heureux de vous présenter son guide Spécial Anvers 2012-2013 qui a été présenté ce 6 mai. Vous y trouverez sur plus de 260 pages trilingues (FR-EN-NL) toutes les adresses qu il faut … Lire la suite
07/05/2012
Ce prix vise à saluer de la sorte un parcours extraordinaire et une carrière exceptionnelle d’un chef qui a toujours porté haut les couleurs de la gastronomie belge tant sur la scène bruxellois qu’internationale. Le prestigieux dîner de gala … Lire la suite
