Bois exotique et ambiance cosy font de cette adresse le repère du jeune chef Jérémy Vanderbeke. Une cuisine qui se mange avec les yeux tout en jouant avec les épices et les saveurs du monde. Au menu, quelques fines tranches … Lire la suite
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Toute l’équipe de Frédéric Catoul vous accueille sur les hauteurs de Amay, dans cette superbe villa. Un décor chaleureux agrémenté de quelques tableaux modernes et un service à l’avenant. Dans l’assiette, un croustillant de baby homard et foie gras poêlé précédait un panaché d’agneau et sa réduction de cassonade brune. Le tout tient la route de la constance et de la qualité.
Téléphone 085 31 60 67
Fax 085 31 60 67
Email frederic.catoul@skynet.be
Site internet http://www.frederic-catoul.be
De 45 €
Jusqu'à 70 €
| Midi | Soir | |
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Bois exotique et ambiance cosy font de cette adresse le repère du jeune chef Jérémy Vanderbeke. Une cuisine qui se mange avec les yeux tout en jouant avec les épices et les saveurs du monde. Au menu, quelques fines tranches … Lire la suite
Le cadre somptueux n’a pas à rougir, ou plutôt à devenir mauve, d’être implanté dans un stade de football. La cuisine que l’on sert ici marque des buts auprès de ses supporters à chaque match. Et c’est rarement match nul. … Lire la suite
Le chef Kurasawa s’est installé dans le quartier universitaire de la métropole en 1988 et y propose depuis lors les meilleurs sushi et sashimi. Son intraitabilité en matière de qualité et de techniques de tranchage et de découpe fines a … Lire la suite
11/05/2012
Désormais disponible dans notre webshop.
11/05/2012
90pluswines a publié récemment « The World’s 50 Best Wines » , un classement propre qui reprend les vins les mieux cotés par ses 26 critiques tous professionnels du vin. Le vin qui a obtenu le score moyen le plus élevé est … Lire la suite
07/05/2012
La Semaine des Fruits et Légumes se déroulera du 6 au 13 mai prochains. Le promoteur et parrain de cette action lancée en 2009 n’est autre que le sympathique Frank Fol, le Chef des Légumes. L’objectif premier est de donner … Lire la suite
07/05/2012
LE PREMIER GUIDE LIFESTYLE SIGNE GAULT&MILLAU GaultMillau est heureux de vous présenter son guide Spécial Anvers 2012-2013 qui a été présenté ce 6 mai. Vous y trouverez sur plus de 260 pages trilingues (FR-EN-NL) toutes les adresses qu il faut … Lire la suite
07/05/2012
Ce prix vise à saluer de la sorte un parcours extraordinaire et une carrière exceptionnelle d’un chef qui a toujours porté haut les couleurs de la gastronomie belge tant sur la scène bruxellois qu’internationale. Le prestigieux dîner de gala … Lire la suite
