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Une fois installé dans cette jolie maison de maître du quartier de Zurenborg, vous dégusterez une cuisine classique de bonne facture. On démarre en force avec les huîtres creuses au champagne, préparées dans les règles de l’art. Satisfaction également de l’autre côté de la table, où un croustillant de homard et des poireaux se partagent l’assiette. Le plat de résistance nous réserve une blanquette de veau fondante et savoureuse, des rondelles de truffe d’hiver et de délicieuses… boulettes de veau ! L’autre convive déguste des joues de bœuf très réussies en jus goûteux. Bon livre de cave. Service prévenant et efficace.
Téléphone 03 235 02 02
Fax 03 235 58 64
Email euterpia@skynet.be
Site internet http://www.euterpia.be
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Cela fait plus de trois décennies que Liang’s Garden propose une cuisine cantonaise très raffinée. Au nombre des incontournables, citons les dim sum et le canard laqué. Ajoutez-y une carte des vins généreuse et un service attentionné et vous comprendrez … Lire la suite
En plein centre de Hannut, découvrez une bien sympathique maison : Le p’tit Gaby. Un intérieur moderne haut en couleurs aux murs rouge vif, aux jolies tables, aux sièges confortables et à l’accueil chaleureux. La patronne a un charmant accent … Lire la suite
Stefan De Boeck propose une cuisine goûteuse et classique. Son menu d’automne commence par des moules de Zélande aux crevettes grises et avocat. Ensuite, un cabillaud poché avec une sauce au vin blanc et des raisins, et, en plat de … Lire la suite
11/05/2012
Désormais disponible dans notre webshop.
11/05/2012
90pluswines a publié récemment « The World’s 50 Best Wines » , un classement propre qui reprend les vins les mieux cotés par ses 26 critiques tous professionnels du vin. Le vin qui a obtenu le score moyen le plus élevé est … Lire la suite
07/05/2012
La Semaine des Fruits et Légumes se déroulera du 6 au 13 mai prochains. Le promoteur et parrain de cette action lancée en 2009 n’est autre que le sympathique Frank Fol, le Chef des Légumes. L’objectif premier est de donner … Lire la suite
07/05/2012
LE PREMIER GUIDE LIFESTYLE SIGNE GAULT&MILLAU GaultMillau est heureux de vous présenter son guide Spécial Anvers 2012-2013 qui a été présenté ce 6 mai. Vous y trouverez sur plus de 260 pages trilingues (FR-EN-NL) toutes les adresses qu il faut … Lire la suite
07/05/2012
Ce prix vise à saluer de la sorte un parcours extraordinaire et une carrière exceptionnelle d’un chef qui a toujours porté haut les couleurs de la gastronomie belge tant sur la scène bruxellois qu’internationale. Le prestigieux dîner de gala … Lire la suite
