Découvrez un restaurant
Partagez ce restaurant avec vos amis →
Nous dégustons notre lunch dans un restaurant plein à craquer. Quatre amuse-bouche soignés ouvrent le bal ; citons le mini tajine au taboulé et au saumon et le gaspacho de carotte et tomate au cabillaud. Le premier envoi nous dévoile un sushi de (très bon) thon aux asperges (peut mieux faire côté qualité) ainsi qu’un crumble au wasabi, soja et asperge. Très raffiné. Idem pour le cochon de lait espagnol. Les portions auraient toutefois pu être plus généreuses. Nul doute que le chef mise sur les produits de qualité. Le dessert, une île flottante, nous semble lui aussi très bon. Beau livre de cave. Ce restaurant a le vent en poupe. Superbe terrasse. Plaine de jeux fermée.
Téléphone 056 37 41 05
Email resto@davidselen.com
Site internet http://www.davidselen.com
De 28 €
Jusqu'à 90 €
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | · | · |
| Mardi | · | · |
| Mercredi | ||
| Jeudi | ||
| Vendredi | · | · |
| Samedi | · | · |
| Dimanche | · |
Le chef Bert Boussemaere met de bons produits au service de belles combinaisons. La maîtresse de maison nous réserve un accueil chaleureux et le chef vient nous saluer en personne. Voilà qui met d’emblée à l’aise et qui ouvre l’appétit. … Lire la suite
Nous venons un soir à six et sommes obligés de prendre le menu. Baptisé « Escoffier », il en dit déjà long sur la cuisine. Très classique et rebelle à toute innovation. En soi, rien de rédhibitoire s’il n’y avait … Lire la suite
Il n’y a pas que le décor qui a subi des transformations. La cuisine a évolué vers une tendance plus gastronomique. Nous avons pu en faire l’expérience ce jour-là. Combinaison surprenante que cette brochette de foie gras, ananas et noix … Lire la suite
11/05/2012
Désormais disponible dans notre webshop.
11/05/2012
90pluswines a publié récemment « The World’s 50 Best Wines » , un classement propre qui reprend les vins les mieux cotés par ses 26 critiques tous professionnels du vin. Le vin qui a obtenu le score moyen le plus élevé est … Lire la suite
07/05/2012
La Semaine des Fruits et Légumes se déroulera du 6 au 13 mai prochains. Le promoteur et parrain de cette action lancée en 2009 n’est autre que le sympathique Frank Fol, le Chef des Légumes. L’objectif premier est de donner … Lire la suite
07/05/2012
LE PREMIER GUIDE LIFESTYLE SIGNE GAULT&MILLAU GaultMillau est heureux de vous présenter son guide Spécial Anvers 2012-2013 qui a été présenté ce 6 mai. Vous y trouverez sur plus de 260 pages trilingues (FR-EN-NL) toutes les adresses qu il faut … Lire la suite
07/05/2012
Ce prix vise à saluer de la sorte un parcours extraordinaire et une carrière exceptionnelle d’un chef qui a toujours porté haut les couleurs de la gastronomie belge tant sur la scène bruxellois qu’internationale. Le prestigieux dîner de gala … Lire la suite
