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Dans un quartier populaire d’Uccle, cette adresse au look de café de quartier, se pare de jolies banquettes en tissu rouge et chaises en bois confortables. La carte se lit au tableau avec une prédilection pour les plats du terroir. Nous avons commencé notre dégustation par une cervelle de veau en tartare qui n’avait rien à envier à ses comparses d’étal. Beau produit avec une belle saveur qui se suffisait à elle-même, sans pour autant nécessiter d’artifices épicés. Idem dito pour la sole et ses pommes vapeur. Le vol-au-vent est aérien grâce à une sauce bien maîtrisée, accompagné d’un feuilleté irréprochable. Une belle adresse pour manger un petit bout qui se voit récompenser d’une première toque.
Téléphone 02 347 64 84
Email chez-alphonse@live.be
Site internet http://www.chez-alphonse.be
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11/05/2012
Désormais disponible dans notre webshop.
11/05/2012
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07/05/2012
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07/05/2012
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07/05/2012
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