Voilà 2 ans qu’Alexandre a ouvert ses portes et il en veut notre jeune chef. La salle est minimaliste mais chaleureuse, le tout cornaqué par un service à l’avenant. Le soir, faites honneur au menu unique 5 services avec quelques … Lire la suite
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Comme son nom l’indique, cette adresse est sise dans les murs d’une authentique vieille ferme superbement rénovée par un couple amateur de pierres anciennes et de charme préservé. Ce qui se ressent lorsque l’on a la chance de profiter des beaux jours sur la superbe terrasse dominant le parc, en partie aquatique, de 4 hectares. Dans l’assiette, le menu dégustation se déclinait ce jour-là autour d’une crème parmentière aux lentilles du Puy et son jambon Iberico de Bellota, de cuisses de grenouilles à l’ail et persil ou encore de ce pigeonneau d’Anjou et son jus réduit tranché au sirop de noisette servi avec quelques poireaux et fenouil. En salle, Monsieur met en avant le talent de son épouse aux fourneaux en proposant l’un des vins de la jolie carte riche de centaines de références intéressantes.
Téléphone 087 67 49 19
Fax 087 66 23 10
Email info@auxetangs.be
Site internet http://www.auxetangs.be
De 50 €
Jusqu'à 75 €
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | ||
| Mercredi | · | · |
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| Vendredi | · | · |
| Samedi | · | |
| Dimanche | · | · |
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Désormais disponible dans notre webshop.
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07/05/2012
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