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Le temps semble s’être arrêté dans cette maison dont la salle à manger semble tout droit sortie d’un roman d’Agatha Christie. Il n’empêche, si la fabuleuse cave, riche de centaines de flacons en millésimes anciens à prix plus qu’abordables n’a pas bougée, Thierry Kloos a marqué de sa patte la carte laissée par son père. Petites touches d’épices thaïes que le chef apprécie ici et là en sus. Le relief des assiettes reste toutefois marqué par les produits classiques mais bien réalisés qui ont fait le succès de la maison. Jambon et saumon superbement fumés dans la maison, champignons des bois et gibiers sont ici magnifiés comme il se doit.
Téléphone 02 657 37 37
Fax 02 657 37 37
Email rest.aloysekloos@hotmail.be
Site internet http://www.aloysekloos.be
De 35 €
Jusqu'à 44 €
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Dans cette petite rue discrète d’Auderghem, cette adresse accueille les amateurs d’un repas détendu autour de bons produits et d’un bon verre de vin. D’où le nom. La sélection vineuse est effectivement intéressante même si on préfère en général se … Lire la suite
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11/05/2012
Désormais disponible dans notre webshop.
11/05/2012
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07/05/2012
La Semaine des Fruits et Légumes se déroulera du 6 au 13 mai prochains. Le promoteur et parrain de cette action lancée en 2009 n’est autre que le sympathique Frank Fol, le Chef des Légumes. L’objectif premier est de donner … Lire la suite
07/05/2012
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07/05/2012
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