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L’autodidacte Arnout Coëme aime la cuisine de terroir et de saison. Son restaurant l’y invite d’ailleurs en partie. Situé dans la verdoyante Hesbaye et entouré d’un verger riche et diversifié, il suit facilement le rythme des saisons. Coëme témoigne d’un respect remarquable des plats aux goûts naturels. N’y cherchez pas de fioritures tendance, il préfère la pureté et les nuances authentiques.
Téléphone 011 68 39 65
Fax 011 69 13 05
Email info@aendekerck.be
Site internet http://www.aendekerck.be
De 48 €
Jusqu'à 68 €
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Cette adresse tenue par la famille Troubat au grand complet rappelle à ceux qui croient savoir ce que l’on entend par plats authentiques de tradition et de terroir. Cassoulet toulousain, tête de veau sauce ravigote, joue de bœuf braisée, tripes … Lire la suite
Wouter Van der Vieren, qui était le premier à recevoir le prix du restaurant de légumes de l’année, a déménagé son Clandestino de Haasdonk à Tamise. Tout bénéfice pour le confort des convives et l’équipement technique de la brigade en … Lire la suite
L’an dernier, nous avions dénoncé le service moyen et le manque d’évolution culinaire. Nous sommes donc curieux de voir ce qu’il en est aujourd’hui. L’entrée décline les asperges de Malines à la flamande. Les asperges sont trop croquantes et les … Lire la suite
11/05/2012
Désormais disponible dans notre webshop.
11/05/2012
90pluswines a publié récemment « The World’s 50 Best Wines » , un classement propre qui reprend les vins les mieux cotés par ses 26 critiques tous professionnels du vin. Le vin qui a obtenu le score moyen le plus élevé est … Lire la suite
07/05/2012
La Semaine des Fruits et Légumes se déroulera du 6 au 13 mai prochains. Le promoteur et parrain de cette action lancée en 2009 n’est autre que le sympathique Frank Fol, le Chef des Légumes. L’objectif premier est de donner … Lire la suite
07/05/2012
LE PREMIER GUIDE LIFESTYLE SIGNE GAULT&MILLAU GaultMillau est heureux de vous présenter son guide Spécial Anvers 2012-2013 qui a été présenté ce 6 mai. Vous y trouverez sur plus de 260 pages trilingues (FR-EN-NL) toutes les adresses qu il faut … Lire la suite
07/05/2012
Ce prix vise à saluer de la sorte un parcours extraordinaire et une carrière exceptionnelle d’un chef qui a toujours porté haut les couleurs de la gastronomie belge tant sur la scène bruxellois qu’internationale. Le prestigieux dîner de gala … Lire la suite
