Découvrez un restaurant
Partagez ce restaurant avec vos amis →
Dans sa charmante bonbonnière, Bob Vinois distille une cuisine axée sur les produits et les saveurs. En outre, il maîtrise l’arsenal des sauces classiques. Sa brouillade d’œufs à l’anguille fumée constitue une entrée délicieuse. Elle en dit long sur les goûts personnels de Bob. Les cuisses de grenouilles et la cervelle de veau offrent une alternative de choix. Nous passons ensuite aux petits farcis bien exécutés : légumes de saison farcis à la viande. L’autre convive jette son dévolu sur le turbot. Livré il y a quelques heures, le poisson (une belle pièce d’un peu moins de six kilos) est cuit de main de maître et servi accompagné d’une sauce mousseline parfaite et d’une pomme de terre. Sans oublier les viandes rouges grillées au feu de bois et le gibier en saison.
Téléphone 09 282 70 68
Email bobvinois@hotmail.com
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | · | · |
| Mardi | · | · |
| Mercredi | ||
| Jeudi | ||
| Vendredi | · | · |
| Samedi | · | |
| Dimanche | · | · |
Le dessus de la carte reprend de grands classiques du répertoire de la cuisine carnée : steak, entrecôte et côte à l’os. C’est une véritable culture : le chef prépare une délicieuse cuisine franco-belge sans fanfreluches. Vous y trouverez aussi … Lire la suite
Ambiance chaleureuse et conviviale que l’on retrouve dans la cuisine de Jean-Paul Godelet. On se balade au gré du marché entre les quenelles de volailles et petits gris de Namur au jus de morilles, la lotte braisée aux oignons nouveaux … Lire la suite
Duo de choc pour adresse de charme au cœur du village d’Ahn. En cuisine, place au nouveau chef, Olivier Fuchs, prônant une cuisine créative et contemporaine relevée d’une petite touche luxembourgeoise. Côté mer, on pêche le filet de cabillaud rôti, … Lire la suite
11/05/2012
Désormais disponible dans notre webshop.
11/05/2012
90pluswines a publié récemment « The World’s 50 Best Wines » , un classement propre qui reprend les vins les mieux cotés par ses 26 critiques tous professionnels du vin. Le vin qui a obtenu le score moyen le plus élevé est … Lire la suite
07/05/2012
La Semaine des Fruits et Légumes se déroulera du 6 au 13 mai prochains. Le promoteur et parrain de cette action lancée en 2009 n’est autre que le sympathique Frank Fol, le Chef des Légumes. L’objectif premier est de donner … Lire la suite
07/05/2012
LE PREMIER GUIDE LIFESTYLE SIGNE GAULT&MILLAU GaultMillau est heureux de vous présenter son guide Spécial Anvers 2012-2013 qui a été présenté ce 6 mai. Vous y trouverez sur plus de 260 pages trilingues (FR-EN-NL) toutes les adresses qu il faut … Lire la suite
07/05/2012
Ce prix vise à saluer de la sorte un parcours extraordinaire et une carrière exceptionnelle d’un chef qui a toujours porté haut les couleurs de la gastronomie belge tant sur la scène bruxellois qu’internationale. Le prestigieux dîner de gala … Lire la suite
