Villa Doria
1420

Villa Doria is gelegen naast de drukke Bredabaan, maar eens binnen, overvalt een oase van rust. Chef Johan De Pauw doet zijn Italiaans-Franse gerechten alle eer aan. Klassieke saignant gebakken cote à l'os van Iers Hereford rund bekoort met heerlijke met de hand gesneden goudgeel gebakken frietjes, huisbereide mayonaise, archiducsaus,…  en niet te vergeten een apart bordje gemengde minitomaatjes in wijnazijn. De verrassing van de avond vonden we niet op de menukaart. Verschillende gasten vroegen expliciet naar sabayon en we besloten om hen te volgen. Het bleek een goed idee. Perfect schuimig geklopt met marsala en witte wijn en afgewerkt met vanille-ijs. Een échte aanrader.

Opening hours

Monday 12:00-14:30 — 18:00-22:00
Tuesday 12:00-14:30 — 18:00-22:00
Wednesday 12:00-14:30 — 18:00-22:00
Thursday 12:00-14:30 — 18:00-22:00
Friday 12:00-14:30 — 18:00-22:00
Saturday Closed
Sunday Closed

Team

Johan de Pauw Chef

Our partners

Also recommended Restaurants

DOJO 2.0

1420

Rascasse

14,520

Upton

1420