Danny Vanderhoven verhuisde van La Source, het restaurant van La Butte aux Bois, naar zijn eigen zaak tussen de velden aan de steenweg. Hij is een selfmade-kok die in de leer ging bij zijn laatste werkgever en bij Alex Clevers … Lezen
Ontdek een restaurant
Deel dit restaurant met vrienden →
Het vriendelijke onthaal door de bazin blijft een must voor dit Brabantse adresje. De kaart bestaat uit enkele handgeschreven selecties bovenop de 2 menu’s. Wij opteerden voor ongelofelijk frisse tartaar van zeebaars met citroen, kracht bijgezet door enkele perfect gekookte groene asperges en langoustines. Nog een lekkernij: kort aangebakken foie gras met pommes allumettes, subtiel gedoseerd qua smaken. De zeebarbeel en het lam die volgden, stelden enigszins teleur in vergelijking met de rest. Opgelet: niet verflauwen!
Telefoon 010 45 10 40
Fax 010 45 54 19
Email ciuro@lechavignol.com
Website http://www.lechavignol.com
Van 28 €
Tot 49 €
| Lunch | Dinner | |
|---|---|---|
| Maandag | · | · |
| Dinsdag | ||
| Woensdag | ||
| Donderdag | · | · |
| Vrijdag | · | · |
| Zaterdag | · | · |
| Zondag | · |
Danny Vanderhoven verhuisde van La Source, het restaurant van La Butte aux Bois, naar zijn eigen zaak tussen de velden aan de steenweg. Hij is een selfmade-kok die in de leer ging bij zijn laatste werkgever en bij Alex Clevers … Lezen
Wij lunchen op een weekdag in een bijna vol restaurant. Dat zie je niet vaak. Als hapje is er een lekker blokje smeuïge kop van lamsvlees. Het eerste gerecht zijn stukjes perfect gegaarde babykreeft, met beetgare asperges en een uitstekend … Lezen
Chef Pieter Lauwers serveert elke dag een keuzemenu voor € 39. Dat is een verantwoorde prijs voor wat je krijgt. Dat zijn steevast no-nonsensebereidingen zoals gerookte kwartelborst of kort aangeschroeide gemarineerde zalm. Als hoofdgerecht is het smullen van roggenvleugel met … Lezen
11/05/12
Nu beschikbaar via onze webshop.
11/05/12
90pluswines publiceerd de “The World’s 50 Best Wines” , dit zijn de wijnen met de hoogste gemiddelde scores toegekend door 26 professionele wijncritici. de wijn met de hoogste gemiddelde score is te beschouwen als de beste wijn ter wereld. klik … Lezen
07/05/12
Van 6 tot 13 mei loopt in ons land De week van groenten en fruit. Initiatiefnemer en peter van deze actie, sinds 2009, is de sympathieke groentekok Frank Fol. Doel van de actie is de lokale telers in de spotlights … Lezen
07/05/12
DE EERSTE LIFESTYLE GIDS GESIGNEERD DOOR GAULT&MILLAU Gault&Millau is gelukkig u zijn eerste Lifestyle gids voor te stellen, Antwerp City Guide 2012/2013. U verneemt over meer dan 260 blz. alles over de beste adressen in Antwerpen stad en provincie. Cultuurtempels, … Lezen
07/05/12
Met deze Award bekroont Gault&Millau het uitzonderlijke parcours en de buitengewone carriere van een chef die steeds de kleuren van de Belgische gastronomie op het hoogste niveau heeft verdedigd in binnen-en buitenland. Ons prestigieuze galadiner in Antwerpen rond de presentatie van de nieuwe “Antwerp City … Lezen
