La Ligne Rouge
1420

Het valt niet te ontkennen dat Olivier Lust en zijn vrouw deze villa met roemrecht culinair verleden met succes hebben verbouwd. Dankzij de hartelijkheid van Catherine Lust, die de zaal voor haar rekening neemt, voelen we hier nog meer de bevlogenheid dan in hun vorige restaurant. In de keuken blijft de jonge Guillaume Desart verrassen met zijn gastronomische bereiding van petits-gris met espuma van kruiden en aardappelblokjes of zijn originele bladerdeeg met ragout van morieljes en vin jaune. We moedigen de creativiteit van deze jonge chef aan, maar wanneer hij met smaken speelt, moet hij oppassen dat hij de rode lijn niet overschrijdt.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday 12:00-14:00 — 19:00-21:30
Wednesday 12:00-14:00 — 19:00-21:30
Thursday 12:00-14:00 — 19:00-21:30
Friday 12:00-14:00 — 19:00-21:30
Saturday Closed — 19:00-21:30
Sunday Closed

Team

Catherine et Olivier Lust Owner
Guillaume Desart Chef

Our partners

Also recommended Restaurants

ENISHI by TOSHIRO

1420

Cécila By Mélanie Englebin

14,520

Le Monde est Petit

1420