Ontdek een restaurant
Deel dit restaurant met vrienden →
De gasten nemen plaats aan de bar of aan een van de schamele tafeltjes rond de bar. De chef en zijn twee acolieten voeren op meesterlijke wijze de precieze handelingen uit die van de bereiding van sushi en sashimi een echt kleuren- en geurenfestival maken. Maar in plaats van zich te beperken tot deze Japanse klassiekers zorgt chef Kamo Tomoyasu hier en daar voor een moderne en westerse toets, zoals het Iberische varken of de Sint-Jakobsschelpen die hij bereidt volgens technieken of bereidingswijzen ‘van daar’. Hierbij wordt een heel interessante selectie ‘natuurwijnen’ geschonken.
Telefoon 02 648 78 48
Van 39 €
Tot 69 €
| Lunch | Dinner | |
|---|---|---|
| Maandag | · | · |
| Dinsdag | · | · |
| Woensdag | · | · |
| Donderdag | · | · |
| Vrijdag | · | · |
| Zaterdag | ||
| Zondag |
Hier tafel je klassiek. Dat geldt zowel voor de lekkere gerechten als voor het eerder zware interieur en het massief zilverwerk op tafel. Wij genieten van ravioli van kreeft met bloemkool en truffel. De kreeft is een beetje droog, maar … Lezen
Na maandenlange werkzaamheden nam het eigenaarskoppel eindelijk zijn intrek in dit mooie huis in Bergen dat prachtig heringericht werd. Het interieur bestaat uit blauwsteen, hout en glas – tegelijkertijd helder, sober en modern. Met zicht op de keuken. Nicolas staat … Lezen
11/05/12
Nu beschikbaar via onze webshop.
11/05/12
90pluswines publiceerd de “The World’s 50 Best Wines” , dit zijn de wijnen met de hoogste gemiddelde scores toegekend door 26 professionele wijncritici. de wijn met de hoogste gemiddelde score is te beschouwen als de beste wijn ter wereld. klik … Lezen
07/05/12
Van 6 tot 13 mei loopt in ons land De week van groenten en fruit. Initiatiefnemer en peter van deze actie, sinds 2009, is de sympathieke groentekok Frank Fol. Doel van de actie is de lokale telers in de spotlights … Lezen
07/05/12
DE EERSTE LIFESTYLE GIDS GESIGNEERD DOOR GAULT&MILLAU Gault&Millau is gelukkig u zijn eerste Lifestyle gids voor te stellen, Antwerp City Guide 2012/2013. U verneemt over meer dan 260 blz. alles over de beste adressen in Antwerpen stad en provincie. Cultuurtempels, … Lezen
07/05/12
Met deze Award bekroont Gault&Millau het uitzonderlijke parcours en de buitengewone carriere van een chef die steeds de kleuren van de Belgische gastronomie op het hoogste niveau heeft verdedigd in binnen-en buitenland. Ons prestigieuze galadiner in Antwerpen rond de presentatie van de nieuwe “Antwerp City … Lezen
