Ontdek een restaurant
Een prachtig landhuis met zicht op een park waar u zich zo de nachtelijke doortocht van de reeën op het Engels gazon kunt inbeelden. U dineert in een aangename eetzaal met veel glas en zicht op het park. Een jonge, soms verstrooide maar wel vriendelijke bediening onder leiding van de patron zelf, zorgt ervoor dat u hier een aangenaam moment beleeft. Samuel Blanc zet zijn weg voort, blijkbaar zonder voor een echte ommekeer te willen zorgen. De keuken is klassiek, beheerst en goed … zonder meer. Wij apprecieerden de langoustine in Kadaïf-korst en de onberispelijk bereide spiesbok geserveerd met enkele blaadjes zomerspinazie en knapperige chips van vitelotte aardappelen. Vergezeld van een mousseline die ietwat teleurstelde. De kelder is goed bevoorraad en internationaal.
Telefoon 087 46 06 51
Fax 087 46 97 28
Van 65 €
Tot 115 €
| Lunch | Dinner | |
|---|---|---|
| Maandag | · | · |
| Dinsdag | ||
| Woensdag | ||
| Donderdag | · | · |
| Vrijdag | · | · |
| Zaterdag | · | · |
| Zondag | · | · |
Weg van de stedelijke drukte geniet het restaurant van François Piscitello – net zoals zijn keuken – van een van de mooiste omgevingen van de stad en van een terechte reputatie als een van de beste restaurants van het prinsbisdom. … Lezen
Wij beginnen met een bordje dat opvalt door zijn intelligente smaakopbouw. Er is het zoet-zuur-zoute van gepekelde paling, met paprikachips en salade van appel. Een heel mooie opener. De zeebaars, op het vel gebakken, heeft een perfecte cuisson. De kalfsjus … Lezen
27/01/12
Een jaar na de eerste levering van de Haspengouwse conférence-peren aan China, mikt de Belgische Fruitveiling (BFV) op nieuwe bestellingen van zo’n 2.400 ton. “Er is bovendien interesse voor andere fruitsoorten, maar ook daar stuiten we op een lange vergunningsprocedure. … Lezen
24/01/12
Voor het 22ste jaar op rij werd de beste vrouwelijke chef van België bekroond met de titel van BRU Lady Chef of the Year. De eer komt toe aan de Waalse Lisa Calcus met haar restaurant Les Gribaumonts in Bergen. … Lezen
19/01/12
VLAM en de Vlaamse visserijsector roepen rode poon uit tot Vis van het Jaar 2012. Van oktober tot maart wordt in Vlaanderen gemiddeld 300 ton rode poon aangevoerd, voornamelijk als bijvangst. “De vis is nog redelijk onbekend bij de Belgische … Lezen
13/01/12
Zoals de naam het reed aangeeft, wil de ’Tram Experience’ de reiziger een gastronomische en toeristische ervaring bieden die nergens anders ter wereld bestaat. In een smetteloos wit en eigentijds mobiel decor proeven de gasten de grote klassiekers van de … Lezen
12/01/12
In 2012, the 46th edition of the HORECATEL fair opens a new “Gourmet Food Hall” named WexProChef. Each year, HORECATEL brings together 350 exhibitors among which the most important Belgian companies in food and non food for restaurants, hotels and communities. Next year, … Lezen
