Ontdek een restaurant
Deel dit restaurant met vrienden →
De bereidingen van chef Philippe Vanheule zijn klassiek, maar hij weet toch te boeien door juiste en smakelijke combinaties. Dunne plakjes preskop, chiffonade van spinazie, gebakken langoustines en kalfshersentjes krijgen pep met een oosterse vinaigrette. Sint-jakobsnootjes uit Dieppe worden gebakken op de plancha en geserveerd met een subliem toastje met merg en Belgische kaviaar. Een aardappelsoepje met gepocheerd ei en truffel combineert op een zeer overtuigende wijze eenvoudige en nobele ingrediënten. Bij het hoofdgerecht ligt de nadruk volledig op het product, een zadel van jong lam uit Pauillac. Wij zijn zeer tevreden en gaan bovendien met een licht gevoel van tafel. Mis in het seizoen het magnifieke assortiment zelfgekweekte tomaten niet, of de buitengewone paling in ’t groen. Goed gevulde wijnkelder. Professionele bediening.
Telefoon 054 33 70 81
Fax 054 32 81 74
Email hoftereycken@skynet.be
Website http://www.hoftereycken.be
Van 40 €
Tot 79 €
| Lunch | Dinner | |
|---|---|---|
| Maandag | · | · |
| Dinsdag | ||
| Woensdag | ||
| Donderdag | · | · |
| Vrijdag | · | · |
| Zaterdag | · | |
| Zondag | · | · |
Wij houden van een verrassing, een leuke verrassing wel te verstaan, en dat is wat wij hier krijgen. Alex Hanbuckers bereidt schitterende gerechten waarin hij ons laat proeven van topproducten, die hij intelligent combineert. Wij starten met makreel, heerlijk fris … Lezen
11/05/12
Nu beschikbaar via onze webshop.
11/05/12
90pluswines publiceerd de “The World’s 50 Best Wines” , dit zijn de wijnen met de hoogste gemiddelde scores toegekend door 26 professionele wijncritici. de wijn met de hoogste gemiddelde score is te beschouwen als de beste wijn ter wereld. klik … Lezen
07/05/12
Van 6 tot 13 mei loopt in ons land De week van groenten en fruit. Initiatiefnemer en peter van deze actie, sinds 2009, is de sympathieke groentekok Frank Fol. Doel van de actie is de lokale telers in de spotlights … Lezen
07/05/12
DE EERSTE LIFESTYLE GIDS GESIGNEERD DOOR GAULT&MILLAU Gault&Millau is gelukkig u zijn eerste Lifestyle gids voor te stellen, Antwerp City Guide 2012/2013. U verneemt over meer dan 260 blz. alles over de beste adressen in Antwerpen stad en provincie. Cultuurtempels, … Lezen
07/05/12
Met deze Award bekroont Gault&Millau het uitzonderlijke parcours en de buitengewone carriere van een chef die steeds de kleuren van de Belgische gastronomie op het hoogste niveau heeft verdedigd in binnen-en buitenland. Ons prestigieuze galadiner in Antwerpen rond de presentatie van de nieuwe “Antwerp City … Lezen
