Ontdek een restaurant
Deel dit restaurant met vrienden →
Brasseriegerechten die naam waardig, moeten vooral veel smaak hebben. Want ze zijn het resultaat van een traditie die ze continu verfijnd heeft. Zulke gerechten vind je hier. Klassiek? Nostalgisch? Wel ja, zelfs in de naamgeving van de gerechten. Maar wat maakt het uit? Als het maar lekker is. En dus is het genieten van terrine van eendenlever met uienconfituur en kramiektoast, kalfskroon op grootmoeders wijze, en gebakken sliptongetjes met karnemelkstampers.
Telefoon 051 69 49 20
Email ivan.dejonghe@gmail.com
Website http://www.bistrodewittemerel.be
Van 20 €
Tot 48 €
| Lunch | Dinner | |
|---|---|---|
| Maandag | · | · |
| Dinsdag | · | · |
| Woensdag | · | · |
| Donderdag | · | · |
| Vrijdag | · | · |
| Zaterdag | ||
| Zondag |
Dit restaurant serveert een authentieke klassieke mediterrane keuken. De gerechten zijn eenvoudig, maar zeer smaakvol, en de chef gebruikt zorgvuldig uitgekozen verse producten. Een topper zijn de rijkelijke eenpansgerechten: paella, zarzuela en arroz de mariscos. Wij proeven van die laatste, … Lezen
Specerijen van hier en elders of aromatische kruiden zijn de belangrijkste elementen van deze landelijke keuken. De gestoomde gamba’s laten zich degusteren met zure accenten van venkel en een klein ommetje via het oosten, terwijl de kwartel hulde brengt aan … Lezen
21/02/12
Wij zijn zeer fier u te mogen meedelen dat onze partner Belgocatering verkozen is tot beste cateraar door Experience magazine. Uit 86 geselecteerde bedrijven behaalden ze de eerste plaats op de volgende criteria: – Algemeen beste cateraar – Bekendheid – … Lezen
12/02/12
In 2012, the 46th edition of the HORECATEL fair opens a new “Gourmet Food Hall” named WexProChef. Each year, HORECATEL brings together 350 exhibitors among which the most important Belgian companies in food and non food for restaurants, hotels and communities. Next year, … Lezen
27/01/12
Een jaar na de eerste levering van de Haspengouwse conférence-peren aan China, mikt de Belgische Fruitveiling (BFV) op nieuwe bestellingen van zo’n 2.400 ton. “Er is bovendien interesse voor andere fruitsoorten, maar ook daar stuiten we op een lange vergunningsprocedure. … Lezen
24/01/12
Voor het 22ste jaar op rij werd de beste vrouwelijke chef van België bekroond met de titel van BRU Lady Chef of the Year. De eer komt toe aan de Waalse Lisa Calcus met haar restaurant Les Gribaumonts in Bergen. … Lezen
19/01/12
VLAM en de Vlaamse visserijsector roepen rode poon uit tot Vis van het Jaar 2012. Van oktober tot maart wordt in Vlaanderen gemiddeld 300 ton rode poon aangevoerd, voornamelijk als bijvangst. “De vis is nog redelijk onbekend bij de Belgische … Lezen
