Deel dit restaurant met vrienden →
Dit restaurant serveert een authentieke klassieke mediterrane keuken. De gerechten zijn eenvoudig, maar zeer smaakvol, en de chef gebruikt zorgvuldig uitgekozen verse producten. Een topper zijn de rijkelijke eenpansgerechten: paella, zarzuela en arroz de mariscos. Wij proeven van die laatste, en zijn verrukt door de smaak en het mondgevoel van mooi ivoorkleurige rijst, groenten en schaal- en schelpdieren. Genieten is het ook van gamba’s a la plancha, gedurfd gegaard, net op het randje, maar de smaak is raak. En de gamba’s zijn goed gekuist! Er is ook nog witte Albacore-tonijn van uitstekende kwaliteit. Er komt een zalf van groene peper en koriander bij, gemarineerde groenten en kerstomaatjes. Alle bereidingen zijn puur, de ingrediënten herkenbaar en de combinaties beperkt in complexiteit. Wij zijn onder de indruk en absoluut tevreden. Eenvoud en hoogstaande kwaliteit gaan hier hand in hand. Goede wijnkaart, vooral Spaans-Portugees getint. Sfeervolle ambiance. Een adres om te ontdekken!