Een verrassende chef, onze ‘Aziaat van het jaar 2009’ die op bijna 60-jarige leeftijd dit adresje opende nadat hij in Tagawa het mooie weer had gemaakt. We treffen hem aan achter zijn toonbank, waar hij onder het verbaasde oog van … Lezen
Ontdek een restaurant
Deel dit restaurant met vrienden →
Het is een drukke bedoening wanneer wij in een stampvolle Brasserie Bristol binnenkomen, maar er heerst een aangename sfeer. Dit etablissement is en blijft populair door de perfecte mix van ligging, goede producten die top bereid worden, én zeer aanvaardbare prijzen. Alles wat vanavond op het bord komt, is een toonbeeld van smaakcombinatie, superlekker en mooi opgediend. Als (enige) hapje is er rauwe zalmfilet met een dressing op basis van gember. Daarna eten wij vitello tonnato met aardappelsalade en gerookte paling; rode tonijn als tartaar en half gebakken met zoetzure oosterse groenten; perfecte garnaalkroketten; en een zeer fijne rundertartaar met salade en frietjes. Wij hebben bijzonder smakelijk getafeld. Een punt meer is zeker verdiend. Zeer mooie wijnkaart.
Telefoon 050 51 21 12
Fax 050 51 81 12
Email info@brasseriebristol.be
Website http://brasseriebristol.be
| Lunch | Dinner | |
|---|---|---|
| Maandag | · | · |
| Dinsdag | · | · |
| Woensdag | ||
| Donderdag | ||
| Vrijdag | · | · |
| Zaterdag | · | · |
| Zondag | · | · |
Een verrassende chef, onze ‘Aziaat van het jaar 2009’ die op bijna 60-jarige leeftijd dit adresje opende nadat hij in Tagawa het mooie weer had gemaakt. We treffen hem aan achter zijn toonbank, waar hij onder het verbaasde oog van … Lezen
Dit adresje valt in de smaak omwille van de eenvoudige bediening, het strakke kader en de wijnselectie die duidelijk gekenmerkt wordt door ‘nieuwe’ wijnbouwers. Dat alles wordt aanbevolen door een sympathieke baas. Op het bord beginnen we met een smeuïge … Lezen
Didier Galet stelt al zijn knowhow ten dienste van zijn gerechten, tot groot genot van onze smaakpapillen. Respect voor de cuissons, evenwichtige smaken en explosie in de mond, zo kunnen we onze ervaringen omschrijven. Het talent laat zich proeven in … Lezen
11/05/12
Nu beschikbaar via onze webshop.
11/05/12
90pluswines publiceerd de “The World’s 50 Best Wines” , dit zijn de wijnen met de hoogste gemiddelde scores toegekend door 26 professionele wijncritici. de wijn met de hoogste gemiddelde score is te beschouwen als de beste wijn ter wereld. klik … Lezen
07/05/12
Van 6 tot 13 mei loopt in ons land De week van groenten en fruit. Initiatiefnemer en peter van deze actie, sinds 2009, is de sympathieke groentekok Frank Fol. Doel van de actie is de lokale telers in de spotlights … Lezen
07/05/12
DE EERSTE LIFESTYLE GIDS GESIGNEERD DOOR GAULT&MILLAU Gault&Millau is gelukkig u zijn eerste Lifestyle gids voor te stellen, Antwerp City Guide 2012/2013. U verneemt over meer dan 260 blz. alles over de beste adressen in Antwerpen stad en provincie. Cultuurtempels, … Lezen
07/05/12
Met deze Award bekroont Gault&Millau het uitzonderlijke parcours en de buitengewone carriere van een chef die steeds de kleuren van de Belgische gastronomie op het hoogste niveau heeft verdedigd in binnen-en buitenland. Ons prestigieuze galadiner in Antwerpen rond de presentatie van de nieuwe “Antwerp City … Lezen
