Ontdek een restaurant
Deel dit restaurant met vrienden →
Zoals de naam aangeeft, is dit adresje gelegen binnen de muren van een authentieke oude hoeve die prachtig gerenoveerd werd door een koppel dat houdt van oude stenen en gevrijwaarde charme. Dat is voelbaar als u het geluk hebt op een mooie dag te kunnen genieten van het prachtige terras dat uitsteekt boven het park – deels met waterpartijen – van 4 hectare. We namen die dag het degustatiemenu: parmentière roomsoep met linzen van Le Puy en Ibérico de Bellota ham, kikkerbilletjes met look en peterselie, en jonge duif van Anjou met jus op smaak gebracht door hazelnootsiroop en geserveerd met prei en venkel. In de zaal zet Meneer het talent van zijn echtgenote aan het fornuis nog kracht bij door een van de wijnen voor te stellen die te vinden zijn op de mooie kaart met honderden interessante referenties.
Telefoon 087 67 49 19
Fax 087 66 23 10
Email info@auxetangs.be
Website http://www.auxetangs.be
Van 50 €
Tot 75 €
| Lunch | Dinner | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | ||
| Woensdag | · | · |
| Donderdag | · | · |
| Vrijdag | · | · |
| Zaterdag | · | |
| Zondag | · | · |
Met veel zin voor detail en smaakvariatie zorgt Kristof Marranes voor een eigentijdse bordsignatuur. Zijn zeer bewerkelijke presentaties vragen ongetwijfeld veel arbeid en voorbereiding. Bij sommige details kan men zich echter de vraag stellen naar de meerwaarde. Deze opmerking doet … Lezen
Chef Paul-Luc Meesen houdt van kwaliteitsproducten, zozeer zelfs dat hij er soms te veel van gebruikt. In het degustatiemenu begin je met gemarineerde Schotse zalm met een salade van avocado, kerstomaat, gele en groene paprika, wafeltje met gerookte zalm en … Lezen
Het is niet evident om een restaurant te openen in een verloren gat, ook al ligt dat aan een meertje. Dat is nochtans de uitdaging die onze twee kompanen aangingen, Stéphane Chermanne en Geoffrey Monturier, twee jongeren boordevol talent. De … Lezen
11/05/12
Nu beschikbaar via onze webshop.
11/05/12
90pluswines publiceerd de “The World’s 50 Best Wines” , dit zijn de wijnen met de hoogste gemiddelde scores toegekend door 26 professionele wijncritici. de wijn met de hoogste gemiddelde score is te beschouwen als de beste wijn ter wereld. klik … Lezen
07/05/12
Van 6 tot 13 mei loopt in ons land De week van groenten en fruit. Initiatiefnemer en peter van deze actie, sinds 2009, is de sympathieke groentekok Frank Fol. Doel van de actie is de lokale telers in de spotlights … Lezen
07/05/12
DE EERSTE LIFESTYLE GIDS GESIGNEERD DOOR GAULT&MILLAU Gault&Millau is gelukkig u zijn eerste Lifestyle gids voor te stellen, Antwerp City Guide 2012/2013. U verneemt over meer dan 260 blz. alles over de beste adressen in Antwerpen stad en provincie. Cultuurtempels, … Lezen
07/05/12
Met deze Award bekroont Gault&Millau het uitzonderlijke parcours en de buitengewone carriere van een chef die steeds de kleuren van de Belgische gastronomie op het hoogste niveau heeft verdedigd in binnen-en buitenland. Ons prestigieuze galadiner in Antwerpen rond de presentatie van de nieuwe “Antwerp City … Lezen
