Een mooi gebouw dat ’s avonds volledig verlicht is, waardoor de indruk van grandeur en elegantie nog versterkt wordt. Het interieur is modern en baadt in het licht. Griet staat in de zaal, haar echtgenoot in de keuken. Ze bieden … Lezen
Ontdek een restaurant
Deel dit restaurant met vrienden →
Een verzorgd Italiaans-Sardisch restaurant, gelegen in een mooi historisch pand, maar dat toch niet te hoogdrempelig is. De vriendelijke ontvangst en het vlotte kader dragen hiertoe bij. De keuken zelf is niet te gekunsteld en puur. De vitello tonnato bracht hier een eerste voorbeeld van. Interessante, rijke vissoep en mooie pastabereidingen zoals linguini met verse kreeft. Daarna een tagliata van rund met rucola en parmigiano. Het rundvlees is van prima kwaliteit. Ook de filet met pizzaiolasaus bevalt ons, het vlees is mooi gekorst maar rosé van binnen, de saus is pittig. De garnituren, gebakken aardappeltjes, wortelen, zijn niet echt verrassend maar huisbereid. Ook met de desserten wordt hier op zeker gespeeld, en onze dame blanche bleek onberispelijk. Gevarieerde wijnkaart met keuze in de verschillende prijssegmenten. Een nieuwkomer, die door een technische fout niet in de gids geraakt is, maar die een koksmuts en een aanbeveling verdient. Al Dente is een vertegenwoordiger van de verzorgde, klassieke Italiaanse keuken met een gevarieerde kaart en die wordt gebracht met respect voor de klant. Dankzij onze website maakt het nu toch terecht al deel uit van de GaultMillau familie.
Telefoon 016.35.06.20
Email info@al-dente.be
Website http://www.al-dente.be
Van 35 €
Tot 65 €
| Lunch | Dinner | |
|---|---|---|
| Maandag | · | · |
| Dinsdag | · | · |
| Woensdag | ||
| Donderdag | · | |
| Vrijdag | · | · |
| Zaterdag | · | · |
| Zondag | · | · |
In een volksbuurt in Ukkel is dit adresje met de look van een buurtcafé ingericht met mooie banken in rode stof en comfortabele houten stoelen. De kaart staat op het bord, met een voorliefde voor streekgerechten. Wij startten onze degustatie … Lezen
Royaal geserveerde gerechten die daarbij vol van smaak zijn en aangenaam geuren. Dat vind je in deze ‘Italian winebar & shop’. En 150 wijnen, waarvan je er vele per glas kunt proeven. Ook dat mogen wij niet onvermeld laten Je … Lezen
21/02/12
Wij zijn zeer fier u te mogen meedelen dat onze partner Belgocatering verkozen is tot beste cateraar door Experience magazine. Uit 86 geselecteerde bedrijven behaalden ze de eerste plaats op de volgende criteria: – Algemeen beste cateraar – Bekendheid – … Lezen
12/02/12
In 2012, the 46th edition of the HORECATEL fair opens a new “Gourmet Food Hall” named WexProChef. Each year, HORECATEL brings together 350 exhibitors among which the most important Belgian companies in food and non food for restaurants, hotels and communities. Next year, … Lezen
27/01/12
Een jaar na de eerste levering van de Haspengouwse conférence-peren aan China, mikt de Belgische Fruitveiling (BFV) op nieuwe bestellingen van zo’n 2.400 ton. “Er is bovendien interesse voor andere fruitsoorten, maar ook daar stuiten we op een lange vergunningsprocedure. … Lezen
24/01/12
Voor het 22ste jaar op rij werd de beste vrouwelijke chef van België bekroond met de titel van BRU Lady Chef of the Year. De eer komt toe aan de Waalse Lisa Calcus met haar restaurant Les Gribaumonts in Bergen. … Lezen
19/01/12
VLAM en de Vlaamse visserijsector roepen rode poon uit tot Vis van het Jaar 2012. Van oktober tot maart wordt in Vlaanderen gemiddeld 300 ton rode poon aangevoerd, voornamelijk als bijvangst. “De vis is nog redelijk onbekend bij de Belgische … Lezen
