We hebben niet altijd zin om uitgebreid gastronomisch te tafelen met kaviaar, kreeft of truffel. Welke verademing is het niet om regelmatig ook nog een heerlijke tartaar van rund, een cassoulet of een prachtige gevulde varkenspoot te vinden. En die te begeleiden met een lekker landwijntje, of zelfs met een goede pint. Hulde aan de chefs die met vakkennis en liefde simpele maar goede producten op ons bord brengen ... en soms nog iets meer.

Laureaten

• 2010 : Bistro Refter, Brugge
• 2009 : Brasserie Latem, Sint-Martens-Latem
• 2008 : La Paix, Brussel
• 2007 : Stirwen, Brussel