Chef de l'année : Belgique

• Restaurant: Comme Chez Soi
• Adresse : 23 place Rouppe - B-1000 Bruxelles
• Email : info@commechezsoi.be
• Téléphone : +32.2.512.29.21
• Website : http://www.commechezsoi.be
• Cote : 19/20

Grand de demain : Belgique - Bruxelles et Environs

• Restaurant: Jacques Marit
• Adresse : Chaussée de Nivelles, 336 - 1420 Braine-l'Alleud
• Email: info@jacquesmarit.be
• Téléphone : +32.2.384.15.01
• Website: http://www.jacquesmarit.be
• Cote : 16/20

Grand de Demain : Belgique - Wallonie

• Restaurant: Le Coq aux Champs
• Adresse : Rue Montys, 71 - 4557 Soheit-Tinlot
• Téléphone : +32.85.51.20.14
• Website: http://www.lecoqauxchamps.be
• Cote : 16/20

Grand de demain : Belgique - Flandre

• Restaurant: De Koopvaardij
• Adresse : Hoogeind 96 - 2940 Stabroek
• Email: restaurant@koopvaardij.be
• Téléphone: +32.3.297.60.25
• Website: http://www.dekoopvaardij.be
• Cote : 15/20

Chef de l'année : Grand-Duché de Luxembourg

• Restaurant: La Table des Guilloux
• Adresse: Rue de la Résistance, 17 - L-4996 Schouweiler
• Téléphone: +352.37.00.08
• Website: http://www.guilloux@relaischateaux.com
• Cote: 17/20

En cuisine, la fidélité est essentielle. Comme en amour, un mariage réussi ne peut perdurer que si les deux s'impliquent, s'investissent et se font mutuellement évoluer. C'est un peu ce qui se passe à la Table des Guilloux.

Chef de l'année : Pays-Bas

• Restaurant: Manoir Restaurant Inter Scaldes
• Adresse : Zandweg, 2 - 4416 NA Kruiningen
• Email: info@interscaldes.nl
• Téléphone: +31.1.13.38.17.53
• Website: http://www.interscaldes.nl
• Cote : 19/20

Grand de demain : Pays-Bas

• Restaurant: Solo
• Adresse : Zusterhuis 1-2, 4201 EH Gorinchem
• Téléphone: +31.1.83.63.77.90
• Cote : 15/20

Dans combien de restaurants top niveau faut-il avoir travaillé avant de pouvoir ouvrir sa propre maison ? Le chef pétri de talent, Mohammed Elharouchi, du restaurant Solo de Gorinchem ne sort, dans tous les cas, pas de n'importe où.