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Déguster des plats raffinés en toute intimité alors que le chef donne le meilleur de lui-même aux fourneaux AGA reste une formule à part entière. Le choix à la carte est réduit. Cet établissement n’a en effet rien de classique. La carte des vins est aussi… limitée. Attention aux déceptions, ne nourrissez pas de trop grandes attentes, car Four et Fourchette s’écarte très clairement des sentiers battus.
Téléphone 0475 75 34 18
Email fouretfourchette@telenet.be
Site internet http://www.fouretfourchette.be
De 42 €
Jusqu'à 47 €
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La devanture, à elle seule, est une invitation à la découverte de cette sympathique adresse que Pascale et Thierry bichonnent avec affection. En cuisine, place au simplissime autour de beaux produits. Poitrine de poularde en croûte d’herbes fraîches, ris de … Lire la suite
L’intérieur douillet de cette maison patricienne vous propose un voyage dans le temps d’au moins un siècle. La cuisine très classique est parfaitement en phase avec ce décor. Le chef apprécie visiblement le homard, le saumon et le canard. Il … Lire la suite
Ce ‘gastro-bistro’ autoproclamé est ici synonyme de label de qualité. La convivialité va de pair avec une cuisine traditionnelle et sincère, à base de bons produits. Le crabe royal tiède est charnu et d’une grande fraîcheur, mais les petits légumes … Lire la suite
11/05/2012
Désormais disponible dans notre webshop.
11/05/2012
90pluswines a publié récemment « The World’s 50 Best Wines » , un classement propre qui reprend les vins les mieux cotés par ses 26 critiques tous professionnels du vin. Le vin qui a obtenu le score moyen le plus élevé est … Lire la suite
07/05/2012
La Semaine des Fruits et Légumes se déroulera du 6 au 13 mai prochains. Le promoteur et parrain de cette action lancée en 2009 n’est autre que le sympathique Frank Fol, le Chef des Légumes. L’objectif premier est de donner … Lire la suite
07/05/2012
LE PREMIER GUIDE LIFESTYLE SIGNE GAULT&MILLAU GaultMillau est heureux de vous présenter son guide Spécial Anvers 2012-2013 qui a été présenté ce 6 mai. Vous y trouverez sur plus de 260 pages trilingues (FR-EN-NL) toutes les adresses qu il faut … Lire la suite
07/05/2012
Ce prix vise à saluer de la sorte un parcours extraordinaire et une carrière exceptionnelle d’un chef qui a toujours porté haut les couleurs de la gastronomie belge tant sur la scène bruxellois qu’internationale. Le prestigieux dîner de gala … Lire la suite
