Good afternoon. Nothing can be so amusingly arrogant as a young man who has just discovered an old idea and thinks it is his own.

Chef de l'année : Luxembourg

• Restaurant: Clairefontaine
• Adresse : Place de Clairefontaine 9 - L-1341 Luxembourg
• Email : clairfo@pt.lu
• Téléphone : 46.22.11
• Website : http://www.restaurantclairefontaine.lu
• Cote : 17/20

Grand de Demain : Luxembourg

• Restaurant: La Pomme Cannelle (Hôtel Royal)
• Adresse : Boulevard Royal 12 - L-2449 Luxembourg

Grand de Demain : Belgique

• Restaurant: Or Saison
• Adresse : Avenue de la Gare 85 - B-6700 Arlon
• Email : orsaison@skynet.be
• Téléphone : +32.63.22.98.00
• Website :
• Cote : 14/20