Le ’Tram Experience’, comme son nom l’indique, a pour but d’offrir une expérience gastronomique et touristique unique au monde. C’est en effet dans un décor mobile blanc, épuré, contemporain, que les convives pourront savourer des grands classiques de la gastronomie belge revisités par des chefs étoilés, tout en circulant sur quelques-uns des plus beaux axes de la Région.
Cette initiative originale de VISITBRUSSELS rentrant dans le cadre de Brusselicious, l’année de la gastronomie, a rapidement trouvé un écho favorable auprès de la STIB qui a spontanément mis à disposition un tram, son personnel et son infrastructure pour l’occasion. De son côté, fort du succès remporté en début d’année par The Cube (restaurant temporaire au-dessus des arcades du Cinquantenaire), Electrolux a rejoint le projet en contribuant à l’aménagement et l’équipement du tram, mais aussi à la réalisation du projet culinaire.
Des chefs toqués belges ont été sollicités pour revisiter les standards de notre gastronomie nationale, tout en privilégiant la saisonnalité et la qualité de nos produits locaux.
La mise en œuvre de ce tram est prévue pour le mois de février 2012.
